52/2 Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0987 609 818 – 0915 797 718 (Hỗ trợ 24/7)
Vũng Tàu là cái nôi của biển cả và cũng là cái nôi sinh ra những ẩm thực về hải sản cực kỳ ngon. Từ những hải sản tươi hòa cùng với sợi hủ tiếu dai thì tạo nên một món ăn vô cùng đặc biệt. Hôm nay cùng mình khám phá về 10 quán hủ tiếu mực Vũng Tàu ngon nhất nh nhé.
Phố biển Vũng Tàu nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, mang hương vị đặc trưng của vùng đất này. Đó có thể là những món ăn có nguồn gốc từ phố biển. Cũng có khi là những món ăn được du nhập. Và được biến tấu phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương và du khách.
Một số cái tên đã khiến du khách say mê như lẩu cá đuối, bánh bông lan trứng muối, bánh khọt. Hay một món ăn dân dã nức tiếng mang tên hủ tiếu mực.
Có thể nói hủ tiếu mực Vũng Tàu là một món ăn bình dị và mộc mạc. Như chính mảnh đất và con người nơi đây. Cũng giống như nhiều món hủ tiếu khác. Hủ tiếu mực là sự kết hợp hài hòa giữa sợi hủ tiếu truyền thống. Cùng những nguyên liệu có sẵn tại địa phương cho ra hương vị đặc trưng.
Điều gì đã làm cho thương hiệu hủ tiếu mực Vũng Tàu nổi tiếng đến vậy? Nếu mới chỉ nhìn sơ qua, nhiều người sẽ cảm thấy rằng món hủ tiếu mực này không mấy khác biệt. Với ở những nơi khác nhưng có lẽ sức hấp dẫn của nó đến từ cách chế biến, nguyên liệu, gia vị. Cũng như cái tình mà người Vũng Tàu gửi vào món ăn này.
Cái ngon của hủ tiếu mực trước tiên phải kể đến hương vị của nước lèo. Nước lèo muốn ngon thì nước phải trong, vị ngọt thanh từ xương. Kết hợp cùng các gia vị theo một tỉ lệ hoàn hảo để không phá vỡ kết cấu vốn có của món ăn này. Thông thường nước lèo được ninh từ xương heo, tôm khô, mực khô cùng hành tím và các gia vị khác trong vài giờ đồng hồ.
Một điều vô cùng thú vị được nhiều người dân địa phương và du khách tiết lộ. Đó là ở một số nhà hàng, quán ăn kinh doanh món hủ tiếu mực. Thì nấu nước lèo bằng những chiếc chảo lớn. Thay vì những chiếc nồi chuyên dụng. Phải chăng chính vì biếu tấu độc đáo này mà món hủ tiếu mực Vũng Tàu lại thơm ngon. Và đặc trưng đến như thế?
Thương hiệu này nổi tiếng ở Vũng Tàu khiến ai đến đây đều tìm đến để thưởng thức. Hiện này đã có 9 chi nhánh ở Vũng Tàu và TP Hồ Chí Minh.
Đặc biệt cơ sở ở Hoàng Hoa Thám là địa điểm được nhiều người lựa chọn thưởng thức. Vì sao Ông già Cali lại nổi như vậy? Vì không gian đến chất lượng món ăn. Và cả cách phục vụ đều được xây dựng chỉnh chu.
Ở đây luôn đảm bảo tiêu chí về “an toàn thực phẩm” cho mọi người. Món tâm đắc nhất là hủ tiếu mực. Tô hủ tiếu được trang trí bắt mắt từ sợi hủ tiếu, topping và cả lá hẹ. Nước dùng ở đây ngọt thanh tạo nên hương vị tự nhiên cho hủ tiếu
>>Xem thêm: Ăn Gì Ở Vũng Tàu? Lưu Lại 14 Món Ăn Ngon Nức Tiếng Xứ Biển
Một quán hủ tiếu ngon – bổ – rẻ ở Vũng Tàu phải nhắc đến Nguyệt Nga trên đường Lê Văn Lộc. Một quán bình dân mang đến cho bạn không gian giản dị, mộc mạc.
Để thưởng thức tô hủ tiếu mực đặc sản nơi đây. Cô chủ chế biến theo công thức riêng của quán. Tô hủ tiếu đầy ú ụ cùng nước lèo trong veo. Thơm mùi tôm, mực hải sản thêm chút hẹ vô cùng hút mắt.
Đây là thương hiệu được nhiều người dân và du khách lựa chọn để thưởng thức. Quán nằm ở vị trí đắc địa trên đường Hoàng Hoa Thám nên bạn có thể thuận tiện di chuyển. Ở đây chuyên về hải sản nên luôn có nguyên liệu tươi ngon làm cho tô hủ tiếu ngon hơn.
Khi được bưng ra thì mực và tôm vẫn đang còn giữ được độ ngọt lịm, dai. Nước lèo thơm nhưng có vị thanh ngọt từ xương chứ không phải từ bột ngọt. Chưa dừng lại ở đó thì hủ tiếu mực truyền thống còn có hủ tiếu mực khô rất độc đáo.
Đây cũng là quán có tiếng mà bạn nên ghé đến khi đi du lịch Vũng Tàu. Menu hủ tiếu đa dạng với hủ tiếu bề bề, tôm thịt, xương hay là hủ tiếu mực nổi tiếng. Trình bày một tô hủ tiếu bắt mắt cũng là những công đoạn kỳ công. Cầm trên tay tô hủ tiếu mực nóng hổi, hít một hương thơm hải sản. Khiến cảm xúc lâng lâng khó tả.
Với tuổi đời chục năm là địa chỉ yêu thích của nhiều bạn team hủ tiếu. Không gian rộng rãi có chỗ đậu xe. Yếu tố an toàn vệ sinh luôn được đặt lên hàng đầu của quán nên bạn hoàn toàn yên tâm. Ở đây có hai dạng hủ tiếu là khô và nước bạn có thể lựa chọn theo sở thích.
Hủ tiếu nước thì đặc trưng với nước lèo ngọt dịu. Hủ tiếu khô thì lại óng ánh bởi những sợi hủ tiếu được trộn chung với gia vị. Các loại topping ăn kèm chắc chắn không thể thiếu là mực, tôm và các hải sản tươi rói. Quán luôn đông đúc nên bạn tranh thủ ghé sớm để không phải chờ lâu.
Quán 19 có thâm niên trong nghề hủ tiếu cả chục năm. Hương vị đặc sắc với nước dùng đậm đà, hải sản tươi rói. Nếu đã ăn tô hủ tiếu mực bạn chắc chắn sẽ bị quyến rũ bởi hương vị đặc sắc này. Quán 19 mở cửa cả ngày nhưng đặc biệt đông vào buổi trưa. Vì thế bạn muốn thưởng thức nên đi sớm hơn hoặc đầu giờ chiều nhé.
Quán nằm ngay sát bãi biển nên rất thích hợp với khách du lịch. Không gian tiệm rộng rãi, thoáng mát với sức chứa khoảng 50 người/ lần. Tuy chỉ bán thuần hủ tiếu nhưng nơi đây lại rất thu hút thực khách ghé đến. Họ thích cả những gia vị ăn kèm như dấm đen, tỏi phi ngâm giòn, rau sống,…
>>Có thể bạn quan tâm: Top 11 Quán Lẩu Cá Đuối Vũng Tàu Ngon Hết Sảy
Nói về thưởng thức hủ tíu thì không thể không kể đến quán Trang nổi nhất nhì Vũng Tàu. Chủ tiệm chỉ bán nửa buổi thôi mà khách hàng lúc nào cũng nườm nượp. Chẳng mấy khi có chỗ trống khi bước vào quán. Người này vừa đứng lên, người khác đã ngồi xuống và order ngay tức khắc.
Quán cô bán đa dạng các loại hủ tíu khác nhau, món nào cũng rất đắt khách. Không gian thoáng mát, có thể ngồi bên trong hoặc bên ngoài vỉa hè đều được. Tuy vậy, mọi đồ đạc đều được chủ quán đặt trong chiếc xe hủ tiếu nho nhỏ. Cộng thêm thao tác chuyên nghiệp, nhanh chóng nên thực khách ở đây chẳng ai phải đợi lâu.
Nếu muốn thưởng thức hủ tiếu Nam Vang chuẩn vị thì mời bạn tới Nhân Quán trên đường Lê Lai. Ngoài topping sườn heo, thịt bằm, tiệm còn có hủ tiếu tôm mực vô cùng nổi bật. Nước lèo trong vắt, ngọt thanh, rất ít váng mỡ và không hề bị ngấy. Đi kèm mỗi tô hải sản là chén muối ớt xanh giã nhuyễn, đậm đà vô cùng.
Trên đây là những gợi ý của Tourvungtau.com.vn về các địa điểm thưởng thức món hủ tiếu mực Vũng Tàu siêu ngon và chất lượng. Hy vọng với những thông tin trên đây, các bạn đã có thể lựa chọn được cho mình quán ăn ưng ý.
Xem thêm tour du lịch Vũng Tàu giá tốt
